Долгожданный праздник грядёт на пороги наших домов! Наступает Новый 2022 год! Он пройдёт под знаком Чёрного (Голубого) Водяного Тигра. По старой доброй традиции предлагаем вам приготовить блюдо с символикой 2022 года.
Так как 2022 будет годом Тигра, предлагаем вам украсить салат в виде этого замечательного животного. На данной странице мы расскажем вам, как приготовить салат «Тигрёнок» на Новый год. Вы найдёте простые и вкусные рецепты салатов в виде Тигра. Так же покажем фото украшения блюда в виде символа 2022 года.
Новогодний салат Тигрёнок
Вкусный новогодний салат, оформленный в виде головы Тигра.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель — 400 грамм
- Колбаса (варёная) — 200 грамм
- Лук-порей или репчатый лук
- Куриные яйца — 3 штук
- Морковь — 400 грамм
- Сметана
- Маслины (для украшения)
- Соль
- Огурцы — 200 грамм
Процесс приготовления:
- Первым делом отварите морковь и картофель до готовности. Отварите яйца. Остудите их.
- Охлаждённые овощи и яйца натрите на тёрке в отдельные тарелки. Один белок оставьте для украшения.
- Варёную колбасу и огурцы нарежьте в форме кубиков.
- Лук измельчите.
- Нам осталось собрать наш салат. Выложите послойно в следующем порядке: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца, морковь. Каждый слой промазывайте сметаной, слегка посаливая.
- Измельчите 6-7 маслин.
- Декорируем салат, глазки и щечки сделать из тертого белка, нос и ресницы — из маслин, зрачки — из огурца, рот — из колбасы, из белой части порея — усы, полосы — из маслин.
Салат «Тигрёнок» с копчёной курицей
Это очень вкусный и простой салат с копчёной курицей и грибами выполненный в виде головы символа наступающего 2022 года — Тигра. Приготовить его можно достаточно быстро. Особенно такой салат понравится детям.
Ингредиенты для приготовления:
- Копчёная курица — 250 грамм
- Варёные яйца — 2 штуки
- Шампиньоны — 200 грамм
- Свежий огурец — 1 штука
- Морковь — 300 грамм
- Маслины без косточек — 10 штук
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 20 миллилитров
- Майонез
Процесс приготовления:
- Обжарьте грибы на сковороде, добавьте соль и перец.
- Натрите яйца на тёрке. Белки оставьте.
- Отваренную морковь так же перетрите на тёрке.
- Мелко нарежьте огурцы.
- Копчённую курицу порезать в форме кубиков.
- Смешайте все ингредиенты, кроме моркови и заправьте майонезом.
- На подносе выложите голову Тигра. Полностью посыпьте её морковью.
- Из белков и огурца выложите глаза, щеки из орехов, усы из лука, черные полоски и носик – из маслин, язык из кусочка курицы.
В данном рецепте можно заменить отваренную морковь на морковь по-корейски.
Салат в виде Тигра с черносливом
Ингредиенты для приготовления:
- Ветчина — 200 грамм
- Картофель — 2 штуки
- Лук-порей — стебель
- Свежий огурец — 1 штука
- Куриные яйца — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Чернослив — 20 грамм
- Майонез — по вкусу
Приготовление пошагово:
- Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты — яйца, морковь и картофель натираем на тёрке.
- Чернослив нарезаем в форме тонких полосок. Они понадобятся для украшения.
- Измельчите огурцы, ветчину и лук-порей.
- Картофель смешиваем с майонезом и выкладываем из него тигриную мордочку.
- Затем необходимо сделать слой ветчины, потом огурцов, яиц и порея.
- Всё смазываем майонезом и посыпаем морковью. Глаза и щёки сделайте из яичного белка.
- Из чернослива делаем реснички, зрачки, нос, рот и полосочки по бокам. Усы можно сделать из полосок белой части лука-порея.
Яркий новогодний салат «Тигр»
Ингредиенты для приготовления:
- Морковь — 2 штуки
- Чернослив — 100 грамм
- Свинина (жаренная или копчённая) — 250 грамм
- Лук репчатый — 2 штуки
- Варёные яйца — 3 штуки
- Твёрдый сыр — 150 грамм
- Майонез — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Огурец (свежий или маринованный) — 2 штуки
Процесс приготовления:
- Нарезаем лук полукольцами, обжариваем на сковородке до состояния золотистого цвета. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Потом выкладываем на тарелку. Салат необходимо выложить слоями. Лук — это первый слой. Каждый слой необходимо промазать майонезом.
- Мелко нарезаем свинину.
- Натираем яйца на крупной тёрке.
- Огурцы нарезаем ломтиками
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- Морковь необходимо натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле, посолить, добавить паприку и давленный чеснок.
- Остужаем и накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
- Убираем на 2-3 часа на пропитку в холодильник.
Новогодний салат в виде Тигрёнка с корейской морковью
Ингредиенты для приготовления:
- Варёная колбаса — 200 грамм
- Маринованные огурцы — 3 штуки
- Картофель — 3-4 штуки
- Корейская морковь — 3 штуки
- Куриные яйца — 3 штуки
- Зелёный лук — 5-6 перьев
- Майонез — по вкусу
- Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления:
- Картофель необходимо отварить, почистить и натереть на самой мелкой тёрке. Тоже самое проделайте с яйцами, только белки и желтки натрите отдельно. Нарежьте корейскую морковь, лук, огурцы и колбасу.
- В большое плоское блюдо выложите тёртый картофель в форме головы Тигра. Сверху смажьте майонезом, посолите и поперчите.
- Затем слой колбасы, огурцов и лука. Смажьте майонезом и посыпьте яйца. Оставьте немного белка и желтка.
- Сверху выложите тёртую морковь. Сделайте глаза, рот и нос из маслин. Из белка делаем щечки тигренку, из желтка – бровки.
Новогодний салат «Тигр» с говяжьей печенью
Очень вкусный и необычный салат в форме Тигра с говяжьей печенью. Его необычное оформление понравится всем присутствующим гостям.
Ингредиенты для приготовления:
- Говяжья печень — 700 грамм
- Вешенки — 300 грвмм
- Морковь — 3 штуки
- Репчатый лук — 3 луковицы
- Солёные огурцы — 5-7 штук
- Зелёный горошек — 200 грамм
- Куриные яйца — 2 штуки
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Растительное масло
- Соль — по вкусу
- Солёная соломка
- Укроп — 1 пучок
- Апельсин — 1 штука
- Мандарин — 2 штуки
- Зёрна граната
- Зелень
Процесс приготовления:
- Говяжью печень почистите от плёнки, нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте на растительном масле до полной готовности. После остывания нарежьте в форме соломки.
- Помойте вешенки, нарежьте на небольшие кусочки, посолите и пожарьте в растительном масле.
- Полукольцами нарежьте репчатый лук.
- Натрите морковь на тёрке. Пассеруем овощи, только лук отдельно от моркови.
- Солёные огурцы нарежьте в форме соломки и вместе со всеми отправьте в общую миску. Салат посолите и заправьте майонезом.
- На блюдо для подачи кладем любую зелень, сверху раскладываем соленую соломку.
- Выкладываем салат и придаем ему форму мордочки.
- Голову тигра делаем из апельсина, лапки – из кожуры мандарина. Из маслин – глазки и коготки, а щечки – из яичного белка. Украшаем салат зернами граната, а на соломку нанизываем целые маслины.
Салат «Тигренок» из консервированной горбуши на Новый год
Этот салат непременно будет центром внимания на новогоднем столе! Вкус салата, как и его внешний вид, довольно экзотичен. На приготовление блюда уйдёт не меньше часа, но результат того стоит!
Ингредиенты для приготовления:
- Консервированная горбуша — 200 грамм
- Маслины — 50 грамм
- Авокадо — 50 грамм
- Лимон — 1 штука
- Морковь — 200 грамм
- Куриные яйца — 3 штуки
- Перепелиные яйца — 2 штуки
- Маринованные огурцы — 400 грамм
- Картофель — 500 грамм
- Перья лука — 15 грамм
- Паприка, соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Картофель и морковь отварить в мундирах. Натереть на крупной терке.
- Авокадо очистить от кожуры, натереть на средней терке.
- Выжать сок лимона.
- Смешать натертый авокадо с лимонным соком и оставить в тарелке на 15 мин.
- Измельчить зелень.
- Белки и желтки натереть на средней терке по отдельности.
- Из рыбы сделать силуэт лежащего тигра.
- Далее — картофель, огурцы, зелень, авокадо, морковь, белки, желтки. Каждый слой смазать майонезом, смешанным с приправами.
- Голову сформировать из картофелин, полоски на теле — из маслин. Носик — из моркови, глаза — из перепелиных яиц.
Способы украшения салатов на Новый 2022 год в виде Тигра — фото идеи
Фото:
